Στο Gelato Galiatsatos, κάθε γεύση κρύβει πίσω της μια ιστορία δεκαετιών.

Η οικογένεια Γαλιατσάτου δραστηριοποιείται στη γαλακτοβιομηχανία εδώ και πάνω από 60 χρόνια, με ρίζες που ξεκινούν από το 1942, όταν ξεκίνησαν να παράγουν παραδοσιακά τυριά από το δικό τους γάλα στην Κεφαλονιά. Σήμερα, αυτή η γνώση και η εμπειρία μεταφέρονται στο gelato, δημιουργώντας ένα προϊόν που συνδυάζει:

• παράδοση τριών γενεών
• σύγχρονες τεχνικές παραγωγής
• τοπικές πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας

Το αποτέλεσμα είναι ένα χειροποίητο gelato, φτιαγμένο καθημερινά, που δεν είναι απλά γλυκό αλλά συνέχεια μιας αυθεντικής κεφαλονίτικης παράδοσης. Κάθε κουταλιά αποτυπώνει:

Κάθε κουταλιά περιέχει:

• την εμπειρία της οικογένειας στη γαλακτοκομία
• την ποιότητα των τοπικών προϊόντων
• τη φιλοσοφία του “φτιάχνουμε όπως παλιά, αλλά καλύτερα”

Αν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι πραγματικά αυθεντικό, αυτό είναι το σημείο.

Από τη γαλακτοκομία στο gelato.

Η πορεία της οικογένειας ξεκινά από την παραγωγή:

• παραδοσιακής φέτας
• κεφαλοτυριού
• γιαουρτιού
• μυζήθρας & βουτύρου

Με αυτή τη βαθιά γνώση στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το gelato αποκτά άλλη ποιότητα, υφή και γεύση που δύσκολα βρίσκεις αλλού.